Bulgarische

Bulgarien besticht nicht nur durch seine atemberaubende Aussicht, sondern auch durch seine einzigartige und einzigartige Küche. Bulgarische Küche ist abwechslungsreich, würzig und erstaunlich lecker. Rezepte der bulgarischen Küche ähneln Rezepten armenischer und georgischer Kochtradition. Daher finden sich auf der Liste der nationalen bulgarischen Gerichte Namen wie Harcho-Suppe, Grillen, Lulya-Kebab, Basturm und viele andere.

Die Rezepte der bulgarischen Küche enthalten Gemüse in einer großen Vielfalt. Sie werden in frischer und marinierter Form verwendet. Aus Gemüse werden eigenständige Gerichte zubereitet. Und auch sehr weit verbreitet als Beilagen für Fleisch, Fisch, Mehl kulinarische Meisterwerke.

Saure Milch ist eines der charakteristischen Produkte der bulgarischen Küche. Es wird mit Käse aller Art zubereitet und zu Suppen, Zweitgerichten und kalten Snacks hinzugefügt. Der Käse ist in Bulgarien am beliebtesten. Lokale Kulinarik wird oft vor dem Verzehr wärmebehandelt, was dem Spritzer eine zarte und weiche Struktur sowie einen einzigartigen Geschmack und Duft verleiht.

In Bulgarien lieben und schätzen sie die ersten Mahlzeiten. Zu den beliebtesten Suppen gehören Hühnerbrühe mit Eigelb, Schweinefleischsuppe mit Äpfeln, Sole, Gemüsesuppe mit Nudeln und viele andere. Die Rezepte der bulgarischen Küche in den ersten Mahlzeiten sind praktisch unerschöpflich.

Fleischgerichte sind die Visitenkarte der bulgarischen kulinarischen Tradition. Am häufigsten sind Lammfleisch, Kalbfleisch und Schweinefleisch. Diese Fleischsorten werden hauptsächlich in Kombination mit Gemüse serviert: mit Kohl, Tomaten, Auberginen, Gurken und vielen anderen. Häufig werden zu Fleischgerichten Gemüsesalate serviert, die sowohl als Beilage als auch als kalter Snack verwendet werden.

Viele Gerichte der nationalen Küche in Bulgarien werden mit einem speziellen Metallgitterofen zubereitet, der den Namen „Skare“ trägt. Im Grunde sind es Fleischgerichte - Grillen, Kebab, Koteletts, Schlampen sowie Wildgerichte, die in diesem Land sehr beliebt sind.

Es ist bemerkenswert, dass in Bulgarien nicht verwendet wird, um Kartoffeln der vergangenen Ernte zuzubereiten. Wenn die Saison vorbei ist, werden die Kartoffeln durch andere Gemüse oder Reis oder Pasta ersetzt. Die Menschen in Bulgarien sind sehr ehrfürchtig über den Kochprozess, so dass nur Gerichte aus hochwertigen Produkten in die Ernährung aufgenommen werden.

Weit verbreitet in bulgarischen Küche Gerichte aller Art Gewürze und Gewürze. Ihre bulgarischen Köche verwenden mit erstaunlichem Einfallsreichtum und Geschick. Sehr häufig werden Essig, Tomatensauce (in der Regel scharf) sowie rote und schwarze Paprika zu den Speisen serviert. So kann sich jeder ein Gericht für seinen eigenen Geschmack kreieren.

In Bulgarien sind alle Arten von Süßwaren sehr beliebt. Die Desserts in den Rezepten der bulgarischen Küche werden hauptsächlich mit Süßigkeiten wie Kuchen, Kuchen und Eis präsentiert. Zu den Desserts wird oft schwarzer Kaffee oder Kaffee serviert, der auf besondere Weise zubereitet wird - „orientalisch“.

Weltweit sind bulgarische Weine bekannt. Bulgarien ist neben anderen europäischen Ländern einer der größten Hersteller dieses Getränks. Bemerkenswert ist, dass im Süden des Landes Rotweine und im Norden Weißweine verbreitet sind.

Bulgarien ist ein erstaunliches Land, und diese Definition kann in vollem Umfang auch auf die bulgarische Küche zurückgeführt werden. Bulgarische Küche ist immer abwechslungsreich, nützlich und lecker. Das Kennenlernen nationaler kulinarischer Traditionen ist ein unverzichtbarer Teil des Kennenlernens der reichen und alten Geschichte und Kultur dieses atemberaubenden Landes.