Amerikanische

Im Grunde gibt es keine amerikanische nationale Küche. Die meisten kulinarischen Rezepte, die in den USA verwendet werden, wurden von Emigranten aus allen Ecken des Lichtes mitgebracht, aber allmählich, wenn die Elemente der verschiedenen nationalen Küchen miteinander interagieren und sich in eine besondere und bereits ziemlich originelle amerikanische Küche verwandeln.

Die amerikanische Küche beginnt ihre Geschichte mit der Tradition der Küche des englischen 1

7. bis 1

8. Jahrhunderts, die ziemlich bizarr mit den kulinarischen Vorlieben der amerikanischen Indianer gemischt wurde, zu denen Ahornsirup, Batato- und Maisgerichte gehören. Später wurde die amerikanische Küche von spanischen, französischen, deutschen, italienischen, slawischen, chinesischen und anderen Küchen beeinflusst. Und jetzt gelten Gerichte wie Hamburger Steaks, Würstchen, Pasta und Pizza als ganz „American“.

In Amerika sind alle Arten von Salaten sehr beliebt, und absolut unterschiedlich - von den einfachsten, sehr komplexen und mehrteiligen. Immer wieder haben die Salate eine Gemüsebasis Amerikanische Speisen wurden deutsche „Hamburger Steaks“ und Würstchen, italienische Pizza und Pasta, chinesische Küche.

Das 20. Jahrhundert hat den Gerichten der amerikanischen Küche einen ernsten Eindruck verleiht und tatsächlich Wege für ihre weitere Entwicklung definiert. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die städtische Bevölkerung im 20. Jahrhundert stark zunahm und die ländliche Bevölkerung entsprechend zurückging. Das boomende Wachstum der Industrie und das Wettrüsten erforderten immer mehr Zeit und Kraft, die für die Zubereitung komplexer und komplizierter traditioneller Mahlzeiten nicht mehr wegzudenken war. Daher stellte sich die Frage der Versorgung der Bevölkerung mit schnellen und billigen, öffentlichen Lebensmitteln.

Diese Frage wurde so gelöst, dass das Essen in der Zusammensetzung und in der Art und Weise der Zubereitung so einfach wie möglich wurde. Im Grunde sind es weithin bekannte Halbzeuge oder fertige Fabrikate in Kombination mit Brot, die kalt oder etwas beheizt verzehrt werden. Es sind alle Arten von Hamburgern, Hot Dogs, Sandwiches, Pommes sowie Eierstöcke, Koteletts, Kaffee, Coca Cola und vieles mehr.

In der modernen öffentlichen Nahrung der Amerikaner sind die Schnellrestaurants, besser bekannt als Fast Food, sowie zahlreiche Restaurants der nationalen Küche sehr verbreitet. Sie waren es, die in der Lage waren, mit Fast Food zu konkurrieren, dank der Verfügbarkeit von preiswerten, aber natürlichen Gerichten in ihren Menüs. Solche widersprüchlichen Trends erschweren sicherlich die Charakterisierung der amerikanischen Küche.

Zu allem anderen sollte hinzugefügt werden, dass die Gastgeberin, die sich selbst respektiert, die Gäste einlädt, niemals die Dienstleistungen der Geschäfte mit fertigen Halbzeugen in Anspruch nimmt. Familiäre und feierliche Abendessen sind in Amerika sehr verehrt, so dass sie eine besondere, sogar ehrfürchtige Einstellung haben. Alle Speisen, die in solchen Fällen am Tisch serviert werden, werden nach traditionellen Familienrezepten zubereitet. Hier ist über sie und sprechen Sie ausführlicher.

Die Gerichte der amerikanischen Küche unterscheiden sich je nach Lage des Staates erheblich. Dasselbe gilt für die Variationen zum Thema der Rezepte der amerikanischen Küche, die für verschiedene Regionen des Landes typisch sind. So sind zum Beispiel in den Südstaaten traditionelle Gerichte Hühnchen, Frittiergebraten, Rindfleischschnitzel, Grillgerichte, Krabbengerichte sowie Erdnüsse und Maismehlbrot.

Im Mittleren Westen bevorzugen sie Rindfleisch-Stiefel auf Ecken, gebackene Kartoffeln und natürlich Schokoladenkuchen. Hier ist der Einfluss der italienischen Küche sehr spürbar, so dass Pizza und Ravioli weit verbreitet sind.

Die Rezepte der amerikanischen Küche im Südwesten wurden stark von der mexikanischen Küche beeinflusst. Diese beiden kulinarischen Traditionen bildeten eine eher ungewöhnliche Synthese namens text-mex. Seine charakteristischen Speisen sind Tacos, Fahitas, Burritos sowie gefüllte süße Paprika und viele andere.

Als Beilage für die meisten Gerichte der amerikanischen Küche wird Reis verwendet, in der Regel ist dieser Reis braun und lang. Zahlreiche Gewürze und Gewürze sind ein integrales Attribut der Rezepte der amerikanischen Küche. Unter ihnen können Knoblauchpulver, alle Arten von Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Zimt, Lorbeerblatt, Dill, Kümmel, Vanille und andere unterschieden werden.

Vielleicht sind die wichtigsten Symbole der amerikanischen Küche der traditionelle Weihnachtstruthe mit Äpfeln und der berühmte Apfelkuchen.

So anders und sogar gegensätzlich und widersprüchlich könnte die amerikanische Küche sein. Und lassen Sie ihre Traditionen nicht so tief und uralt wie die Traditionen anderer Völker, aber die Tatsache, dass amerikanische kulinarische Vorlieben den Geschmack der meisten Länder der Welt ernsthaft beeinflusst haben, ist absolut unbestritten und nicht zu hinterfragen.