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Schnittlauch (Student) - ein Gericht aus einem gefrorenen, geleeförmigen Zustand der Fleischbrühe mit Fleischstückchen, Eiern, einigen Gemüsen. Wie man Schnittlauch oder eines seiner Gegenstücke Ihnen sagen viele nationale Küchen: Russisch, Ukrainisch, Lettisch, Deutsch, Georgisch, Rumänisch... Mehr über das Schnittlauch...Das Rezept für Schnittlauch und Studentenrezept ist dasselbe. Aber Sie sollten nicht verwechseln Schnittlauch und Füllstoff, d. h. , Gelatine oder Agar-Agar wird bei der Herstellung von Füllstoff verwendet. Obwohl Schnittlauch mit Gelatine natürlich auch möglich ist, wird zum Beispiel Schnittlauch aus Hühnchen mit Gelatine hergestellt.

Wie man Schnittlauch richtig kocht, wie man Schnittlauch schmackhaft macht, wie man es tut, um Schnittlauch einzufrieden, wie. . . Ziemlich oft haben junge Gastgeberinnen Angst vor diesem angeblich komplizierten Gericht und wissen nicht, wie man Schnittlauch zubereitet. Inzwischen ist das Rezept für die Zubereitung von Schnittlauch ziemlich einfach. Schnittlauch kann aus fast jedem Fleisch zubereitet werden. Es werden Schnittlauch aus Huhn, Schnittlauch aus Rindfleisch, Schnittlauch aus Schweinefleisch, Schnittlauch aus Truthahn zubereitet. Dabei hängt die Zubereitung des Schnittlauchs weitgehend von den verwendeten Fleischinhaltsstoffen ab. Für das Schnittlauch werden die Teile des Mascara verwendet, in denen genügend Gelierstoffe vorhanden sind. Solche Substanzen sind in der Regel in der Haut und im Bindegewebe von Tieren und Vögeln enthalten. Daher gibt es Schnittlauch aus den Schweinebeinen, Schnittlauch aus dem Roller, Schnittlauch aus dem Schweinerollen, Schnittlauch aus den Hühnerpfoten, Schnittlauch aus dem Schweinekopf. Wenn Sie an einem Rezept für Rindfleisch interessiert sind, müssen Sie sich mit Rindfleischbeinen, Rindfleischbeschneidungen, sogar mit Schwänzen versorgen. Die Zutat wie Schweineohren können Sie dem Rezept für Schweinefüße hinzufügen. Sie machen auch Schnittlauch aus Fisch. In der Regel werden Gelatine und Köpfe, Flossen, Schwänze, Dornen von Störfischen verwendet, wieder, weil sie die Brühe gut gelieren.

Sehr oft stellen die Gastgeberinnen die Frage: Wie viel kochen Schnittlauch? Natürlich hängt viel von der Art von Fleisch für Schnittlauch ab. Aber im Durchschnitt, um Schweinefleisch oder Rindfleisch Studenten garantiert einfrieden, mindestens fünf Stunden. Hühnerschnittlauch, oder wie man es im Norden nennt, Huhn Student - man kann weniger.

Wenn der Schnittlauch nicht eingefroren ist, geschieht dies aus zwei Gründen: Entweder du hast zu viel Wasser gegossen und die Brühe wurde fettarm; Entweder haben Sie die Schnittlauchbrühe missachtet. Hier in diesem Fall können Sie Gelatine aushelfen. Fügen Sie die in Wasser gelöste Gelatine dem Schnittlauch hinzu, und der Schnittlauch wird unbedingt erstarren.

Wenn Sie auf einer Diät sind, wählen Sie fettarme Mahlzeiten und Sie interessieren sich für ihre Kalorien, Schnittlauch ist eindeutig nicht für Sie. Wenn Sie wollen, können wir Ihnen das Rezept von Chicken Recipe empfehlen - es ist am wenigsten fett. Wie man Schnittlauch aus dem Huhn kocht, wird Ihnen unser Rezept Chicken Recipe sagen. Es ist auch erwähnenswert, dass oft Schnittlauch zu einem Tisch mit Meerrettich oder Senf serviert wird, und der Nutzen von Schnittlauch steigt nur. Wenn Sie immer noch unsicher sind und Angst haben, Schnittlauch zu kochen, ist das Rezept mit dem Foto Ihnen zu helfen!

Wie man Schnittlauch kocht: Die drei häufigsten Fragen.

- Wie kochen Schnittlauch aus Schweinefleisch richtig? Verwenden Sie einen großen Topf, mindestens fünf Liter.

- Wie koche ich Schnittlauch in einem Multivark oder Schnittlauch in einem Kuchen? Verwenden Sie den Löschmodus.

- Wie kann man das Schnittlauch richtig kochen, damit es unbedingt erstarrt? Achten Sie auf den Zustand der Brühe: Wenn die Schnittlauchbrühe klebrig geworden ist, wird das Schnittlauch erstarren.