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Estnische küche

Die estnische Küche basiert auf einfachem Bauernessen. Aber im Laufe der Jahrhunderte hat die estnische Küche auch das kulinarische Erlebnis der Nachbarn aufgenommen. Mehr über die estnische Küche...Der größte Einfluss auf die estnische Küche war die schwedische, deutsche und russische Küche. Die modernen Rezepte der estnischen Küche verwenden häufig Schweinefleisch, Kartoffeln, obwohl Fisch, Kohl, Erbsen, Roggen, Gerste und Milchprodukte als traditioneller für die estnische Küche angesehen werden. Die sowjetische Zeit beeinflusste auch die estnische Küche, im Land begann man, Schnittlauch, Oliviersalat, Grill zuzubereiten. Doch die Sowjetregierung konnte die kulturellen Traditionen, das Leben und die nationalen Küchen der Völker nicht vollständig nivellieren. Ich konnte sie und die estnische Küche behalten. Rezepte der estnischen Küche verwenden selten Braten von Lebensmitteln. Das Fleisch wird gekocht oder gebacken, die Esten lieben Wurst, Käse. Die estnische Küche enthält viele Fischrezepte und verwendet sowohl Meeres- als auch Süßwasserfische. Die Desserts in der estnischen Volksküche sind unheimlich, es sind fruchtige und milchige Mousse, Muschi, Quecksilber, süße Kuchen.