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Black holster marmelade

Kochen rezepte / Rezepte für Süßigkeiten

1 Portion

Die Beeren waschen, durch den Fleischwolf führen, Zuckersand, Wasser hinzufügen und bis zur gewünschten Dichte kochen. Einige Minuten vor dem Kochen Zitronensäure hinzufügen.

Holunder - 1 kg, Zucker - 1 kg, Wasser - 300 g, Zitronensäure - 0,5 g