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Aintopf

Aintopf ist ein Topf. Es wird eine dicke Suppe mit Fleisch und Gemüse zubereitet, die das Mittagessen mit zwei Mahlzeiten ersetzt. Das Rezept für den Aintopf, glauben die Deutschen, entstand in Zeiten, in denen die Menschen viel arbeiteten, arm lebten und die Familien groß waren. Die Bauern bevorzugten das Essen herzhaft und einfach zuzubereiten. Aintopf ist eine wunderbare Erfindung der deutschen Küche: spart Zeit und Geschirr, ist sehr lecker und nährstoffreich. Mehr über den Aintopf...

Es gibt viele Varianten von Aintopf: mit Würstchen, mit Keksen, mit Speck, mit Fisch. Die Zusammensetzung des Aintops bestimmt nur die Fantasie des Kochs und die Produkte, die ihm zur Verfügung stehen.

Dem Aintopf können Sie auf der Fleischbrühe gebraute Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Kohl, Karotten, Sellerie, Fleischstücke, Wurst, Vermischel, Getreide und vieles mehr hinzufügen. Sehr beliebt bei Deutschen ist der Aintopf aus Kohl mit Kartoffeln, Pilzen und Sardellen. Besonders gut ist der Aintopf im Winter. Im Ofen zubereitet, ist es aromatisch, hält alle nützlichen Eigenschaften der Bestandteile seiner Produkte und bleibt lange warm.

Die Aintopf-Suppe wird nicht nur in Deutschland, sondern auch in anderen europäischen Ländern geliebt. Die Belgier fügen dem Aintopf ein helles Bier hinzu, die Franzosen kochen den Aintopf aus der weißen Rübe und nennen ihn „Navarin“, und die Spanier kochen den „Cosído“ - ihren Aintopf - mit Bohnen oder Erbsen. Auf unserer Website finden Sie auch Rezepte für Irish und Aintoph auf Schottisch, Aintopf mit Huhn und Fisch-Aintopf und ein Dutzend weitere originelle Rezepte für diese Wundersuppe.