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Rippenstück

Die Antrekotta aus dem Französischen ist Fleisch zwischen den Rippen, und die klassische Antrekotta aus Rindfleisch entspricht ihrem Namen. Aber heutzutage gibt es Rezepte für die Zubereitung von Antrekota aus Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lamm, Wild und sogar Fisch. Wie koche ich eine Anthrekote? Sehen Sie weiter...

Möchten Sie eine saftige duftende Appetitzügler? Das Kochrezept ist einfach. Es ist gut, das Fleisch zu wählen und die Anthrekot richtig daraus zu braten. Traditionell in einer Pfanne in heißem Öl. Einige Köche bieten Grill-Anthrekot, andere kochen Anthrekot im Ofen. Zubereitet wird auch die geschmolzene Antrekotta, nachdem das Fleisch bei kleiner Hitze unter dem Deckel oder sogar im Wasserbad vorgeröstet wurde.

Es wird ein Anthrekot mit Beilage serviert, oft sind es Kartoffeln oder grüne Erbsen. Sehr lecker gebratene Antrekotta mit Zwiebeln, mit Ei. Eines der besten Gewürze für eine Anthrekotz ist Fick. Rindfleisch und Schweineanthrekot sind gut mit Pilzen und Gemüse kombiniert. Eine besondere Raffinesse in der gefüllten Antrekotta. In der Antrekotta werden Taschen gemacht und mit Käse, Kartoffeln, Scheiße gefüllt. . .

Entdecken Sie jedes Rezept der Antrekotta aus den vielen Rezepten auf unserer Website, und das darauf zubereitete Gericht wird Sie erfreuen.

Tipps für die Zubereitung von Antrekota:

1. Die Antrekota sollte die Größe der Handfläche, nicht mehr als 1, 5-2 cm dick sein.

2. Vergessen Sie nicht, das Fleisch mit dem gebildeten Saft zu gießen. Für einen Rindfleisch-Anthreottiker ist es das Wichtigste, saftig zu bleiben. Dies kann sowohl Butter als auch Pflanzenöl und etwas Fett helfen.